桂花糕是哪里的特产

桂花糕，这道中国传统的小吃，源自我国的江南地区，尤其以江苏苏州和广东广州最为知名。它不仅是一种美食，更是一种文化符号，承载着浓厚的历史和地域特色。

桂花糕，顾名思义，是以桂花为主要原料，配以糯米粉、蜂蜜、糖等制成的一种糕点。苏州的桂花糕以其酥软、香甜、细腻而闻名，通常采用的是桂花糖和糯米粉的完美结合，制作过程中还会加入一点点桂花酒，使得桂花糕散发出淡淡的桂花香，口感层次丰富，甜而不腻，深受人们的喜爱。

苏州桂花糕的历史可以追溯到明朝，当时的制法就已经相当精致，是皇家御膳房的贡品。而广东的桂花糕则以其松软的质地和奶黄馅的搭配，形成了一种独特的风味，让人一吃难忘。广东桂花糕多用糯米粉和糖制成，馅料多为红豆沙或莲蓉，口感更加丰富。

无论是苏州的香糯，还是广州的甜润，桂花糕都以其独特的魅力，成为了各地游客品尝当地美食的首选。而且，随着美食文化的传播，现在的桂花糕已经不仅仅局限于传统的烘烤形式，还有了冷制糕点、甚至是桂花冰淇淋等创新版本，满足了不同人群的口味需求。

总结来说，桂花糕是江南地区尤其是苏州和广东的传统特色美食，它不仅是味觉的享受，还是对历史与文化的回味。如果你有机会品尝，不妨慢慢感受那软糯的糕体中散发的桂花香气，每一口都是对美好生活的致敬。

桂花食品有哪些

桂花食品在中国的食品文化中占据着重要地位，不仅因为其独特的香气，还因其营养丰富和多样的制作方式。以下是一些常见的桂花美食，它们从甜点到饮品，甚至延伸到了烹饪中的调料，覆盖了各种风味：

1. 桂花糕：如前所述，苏州和广东的桂花糕是最具代表性的，有传统的烘烤糕点，也有现代的创新做法，如桂花糯米饭、桂花冰糕等。

2. 桂花茶：桂花泡水制成的茶，也叫“桂花茶”，清香宜人，常被用来做为饮品，特别是在秋季，桂花盛开时，饮用更显时令。

3. 桂花糖：以新鲜桂花制成的糖浆，可用于烹饪，如桂花糖醋排骨、桂花炒蛋，或直接作为馅料，制作成如桂花馅饼、桂花月饼等。

4. 桂花酒（桂花酿）：用桂花酿制的酒，口感香甜，是节日庆典时常见的饮品，如中秋赏月，配以桂花糕，别有一番风味。

5. 桂花酱：用桂花熬煮成的酱料，可用于炖煮肉类、烧菜，如桂花炖鱼、桂花糖醋里脊等，提升菜品的香甜层次。

6. 桂花冰淇淋：现代创新的甜品，将桂花的清香与冰淇淋结合，成为了一种夏日消暑的佳品。

7. 桂花粥：将糯米或大米煮成粥，再加入桂花，既有营养又滋补，尤其适合秋季食用。

8. 桂花蜜：桂花和蜂蜜的结合，常用于制作养生饮品，如桂花蜂蜜水。

桂花食品以其细致的工艺和浓郁的香气，为中国的餐桌增添了一抹独特的色彩。不论是在节日还是日常生活中，都能见到桂花的身影，成为中国美食文化中的一道亮丽风景线。

中国四大桂花之乡

中国的桂花之乡，虽然没有官方严格的“四大”之说，但有一些地区因其盛产桂花，被誉为“桂花之都”或“桂花之乡”。以下是几个知名的桂花产地：

1. 江苏苏州：被誉为“天下第一桂乡”，苏州的桂花有着千年的种植历史，尤以金秋时节，满城飘香，是著名的赏桂胜地。苏州的桂花糕和桂花茶也是极具地方特色的美食。

2. 浙江杭州：杭州的满觉陇景区因桂花而闻名，每年的秋季，桂花盛开，吸引了大量游客。此外，杭州还有许多餐馆和糕点店会利用桂花做为美食原料。

3. 安徽黄山：黄山市的徽州地区也有着丰富的桂花资源，尤其是在深秋时节，会有“银桂飘香”的景象，美不胜收。

4. 福建武夷山：武夷山地区，尤其是武夷岩茶产区，桂花生长良好，茶香与花香相得益彰，增添了一种别样的风味。

5. 四川成都：成都周边的温江区和崇州市，桂花产业发达，以桂花蜜和桂花制品而知名。

以上各地因其丰富的桂花资源和悠久的桂花文化，被赋予了“桂花之乡”的美誉。各地的桂花都有其独特的魅力，是中国多元美食和自然美景的重要组成部分。

桂花糕哪里的特产最出名

桂花糕在中国的几个地方都有制作，但最出名的当属江苏苏州和广东广州两地。以下是对这两地桂花糕特色的一番解析：

1. 苏州桂花糕：苏州的桂花糕以其精致的工艺和独特的口感而闻名。苏州糕点以糯米粉为主要原料，配以桂花糖、蜂蜜等，经过精心烘烤，糕体细腻、酥软，散发着浓郁的桂花香气。传统的苏州桂花糕常常作为节日礼品，或者在茶馆里作为点心供应。其历史久远，可以追溯到明朝，是江南地区的传统甜品。

2. 广州桂花糕：广州桂花糕则以更加细腻的口感和丰富的馅料著称。广东桂花糕多采用糯米粉和糖制成，馅料以红豆沙或莲蓉为主，也有加入蛋黄、核桃等其他配料的。广东的桂花糕在制作上更偏向于软糯，甜而不腻，深受广东人和游客的喜爱。

此外，其他地方如杭州、成都等地也有制作桂花糕，但无论是口感还是名气上，苏州和广州的桂花糕都具有一定代表性。如果你对桂花糕感兴趣，不妨尝试一下两地的特色，感受不同的风味和文化。

桂花糕是哪里的特产多少钱一盒

桂花糕的价格因地区、品牌、制作工艺和市场行情而异。在中国，从几元到几十元甚至上百元不等，以下是一些大概的参考价格范围：

1. 苏州桂花糕：苏州当地的小店或糕点店中，一份普通的桂花糕价格可能在十几元到几十元之间，如果是精美的礼盒装，价格可能会在几十元至上百元，特别是节日期间或作为礼品，价格会更高。

2. 广东桂花糕：广东的桂花糕可能更注重馅料和工艺，价格可能会稍微高一些，常见的一盒（一般为8-12块）价格可能在几十元至上百元。

3. 其他地方特产：如杭州、成都等地的桂花糕，价格也因地方而异，可能会稍低于苏州或广州的知名品牌，但同样是根据品质和包装的精美程度定价。

请注意，以上价格仅供参考，实际购买时，建议到当地实体店或网上商城查看具体产品信息和实时价格，因为市场不断变化，而且节假日或特定季节可能会有促销活动。此外，不同的品牌和规格，价格也会有所不同。购买时，不仅要考虑价格，还要关注产品的质量和口碑。